My 30 (or more!) days challenges

Завтрак – День 47

ukflag

Я продолжаю исследовать бесчисленные возможности завтраков с Нутеллой и готовить их вместо этого с шоколадно-ореховой пастой Venchi !

Сегодня я готовлю цельнозерновые французские тосты-роллы, для чего сначала беру четыре ломтика цельнозернового хлеба для тостов, срезаю корки и слегка расплющиваю ломтики скалкой. Затем, я намазываю пасту Venchi на край каждого ломтика, укладываю сверху нарезанную клубнику, заворачиваю тосты, обмакиваю во взбитое яйцо, смешанное с корицей и обжариваю на сковороде до золотисто-коричневого цвета. И вуаля, французские тосты готовы к подаче с чашкой капучино!

IMG_20150713_071322

Advertisements
Leave a comment »

Завтрак – День 45

ukflag

На выходные я часто готовлю более сложные и плотные завтраки, чем в будние дни, когда приходится ограничиваться быстрыми завтраками на бегу.

Первым делом я натираю немного цедры соррентийского лимона, смешиваю ее с фромаж фре (это такой низкожирный молодой творожок, по консистенции и вкусу напоминает сметану) и намазываю смесь на два цельнозерновых тоста. Затем укладываю сверху копченую семгу, яичницу-болтунью из 2 яиц (перед жаркой во взбитые яйца тоже добавляю немного фромаж фре), нарезанный кубиками сыр фету и посыпаю все это французскими травами. К тостам – свежие листья шпината, клубника и кофе латте.

IMG_20150711_133336

Leave a comment »

Завтрак – День 44

ukflag

Сегодня у меня до смешного простой, но очень вкусный завтрак, состоящий из ломтиков багета на закваске, со всеми имеющимися у меня дома ореховыми маслами и пастами (то есть маслом из арахиса, миндаля, лесного ореха, кешью и шоколадно-ореховой пастой Venchi) и чашки капучино с корицей.

IMG_20150709_093303

Leave a comment »

Завтрак – День 37

ukflag

Когда я переехала в эту квартиру, то мне было несколько досадно, что в ней нет балкона, но это не казалось мне большой проблемой, поскольку лондонская погода вряд ли позволила мне часто пользоваться балконом!

Сегодня погода просто великолепная, а я поняла, что можно создать видимость балкона, если открыть все три окна эркера. И по этому случаю я закатила себе нереально огромный завтрак: круассан, шоколадный пирожок, мюсли с черникой, ассорти из фруктов, яйцо вкрутую, йогурт, джем, Нутелла, апельсиновый сок, кофе – ощущение, как будто я на шикарном курорте! Жизнь прекрасна 🙂

IMG_8801

 

Leave a comment »

Завтрак – День 36

ukflag

Еще одна попытка приготовления яиц пашотт – на этот раз в микроволновке! По идее должно быть очень просто, нужно только разбить яйцо в миску с водой и поставить в микроволновку на минуту-другую. В моем случае, яйца почему-то сразу погружаются на дно миски, хотя вроде должны оставаться на плаву.

В любом случае, в результате что-то получилось, хотя эти яйца очень далеки от совершенства. Эти самые несовершенные яйца я ем с поджаренной булкой, намазанной размятым авокадо, а также с нарезанными помидорами и крошками сыра феты.

IMG_20150515_074419

Leave a comment »

Завтрак – День 34

ukflag

Теперь, когда появились свежие местные ягоды, я стараюсь покупать их как можно чаще. Сегодня у меня на завтрак глазунья из двух яиц (наконец-то я научилась делать ее правильно, не слишком нагревая сковороду, иначе она все время немного подгорала. Подумать только, что до сих пор я не умела толком жарить яичницу!), ломтик ржаного хлеба и 200г свежей клубники с тремя столовыми ложками простого йогурта.

IMG_20150513_072140

Leave a comment »

Завтрак – День 30

ukflag

Уже несколько дней ем по утрам кашу, и, по правде сказать, сладкие завтраки немного надоели. Они, конечно, вкусные (а иногда еще и полезные!), но проблема с ними в том, что чувство голода после них появляется очень быстро – максимум через три часа!

Сегодня очень хочется чего-то несладкого, и я решила сделать себе панини (итальянский закрытый бутерброд). Я беру пол-буханки чиабатты с оливками и разрезаю пополам вдоль. На нижнюю половину я для начала намазываю немного размятого вилкой авокадо с лимонным соком. Затем укладываются следующие ингредиенты в следующем порядке: два ломтика куриной грудки, немного салата-руколы, два ломтика помидора, тертый сыр чеддар и наконец верхняя половина хлеба, смазанная горчицей. Далее я кладу бутерброд в предварительно разогретый панини пресс на пару минут, пока не расплавится сыр, потом вынимаю и режу пополам. Готово!

IMG_20150416_071117

Leave a comment »

Завтрак – День 25

ukflag

Замечательное утро, и я завтракаю в Café Rouge на берегу воды. Завтрак состоит из яиц пашот с грибами и трюфельным маслом на поджаренном маффине, апельсинового сока и чашки американо.

IMG_20150408_084540

Leave a comment »

Завтрак – День 24

ukflag

Очень простой, но в то же время вкусный и полезный завтрак после тренировки состоит из цельнозерновой деревенской булочки с зерненым творогом, копченой семгой и салатом-рукколой и чашки бодрящего лимонно-имбирного чая. Примула несъедобна – она просто для красоты 🙂

IMG_20150404_140640

Leave a comment »

Завтрак – День 22

ukflag

Сегодня на завтрак французские тосты, медам и месье! Для их приготовления я сначала взбиваю два яйца с парой столовых ложек молока, капелькой экстракта ванили и щепоткой корицы. Затем я заливаю полученной смесью два ломтика цельнозернового хлеба и оставляю на несколько минут пропитаться. И наконец, я обжариваю эти ломтики на масле до золотистого цвета – и вуаля! Посыпаю тосты сахарной пудрой и подаю со свежими ягодами.

IMG_20150401_085603

Leave a comment »