My 30 (or more!) days challenges

Завтрак – День 50

ukflag

Если на завтрак мне хочется кекса, то я предпочитаю, чтобы он был правильный и полезный, как сегодняшний кекс в микроволновке. Кроме того, готовить его легче и быстрее, чем любой другой кекс.

Я просто беру небольшую пиалу, смазываю ее кокосовым маслом (чтобы кекс не прилип) и смешиваю в ней две столовые ложки кокосовой муки, одну столовую ложку сывороточного белкового порошка со вкусом ванили, две столовые ложки простого йогурта, две столовые ложки миндального молока, одно яйцо, четверть чайной ложки разрыхлителя и одну чайную ложку экстракта ванили. Затем я ставлю пиалу в микроволновку всего на три минуты, вынимая каждую минуту. Тем временем, я готовлю соус, для чего смешиваю две столовые ложки простого йогурта с одной столовой ложкой арахисовой пасты и одной чайной ложки неподслащенного порошка какао. Кстати, все пропорции даны в расчете на одного человека.

Кекс, вместе со свежими ягодами и несладким капучино, составляет превосходный завтрак.

IMG_20150722_073221

 

Advertisements
Leave a comment »

Смузи – День 27 – Орехово-банановый

ukflag

Этот смузи у меня вместо ужина после тренировки, поэтому я делаю его достаточно плотным. И вкус у него великолепный! Вот вам список ингредиентов:

  • Стакан миндального молока
  • 1 банан (лучше замороженный, хотя у меня свежий, потому что забыла заморозить!)
  • 1 совок сывороточного белкового порошка со вкусом ванили
  • 1 чайная ложка арахисового масла (пасты)
  • 1 чайная ложка масла (пасты) лесного ореха
  • 1 чайная ложка миндального масла (пасты)
  • 1 чайная ложка масла кешью (пасты)
  • Полчайной ложки экстракта ванили

Всё хорошенько смешать в блендере, посыпать корицей ииии можно наслаждаться! Смесь четырех разных ореховых паст просто замечательная на вкус!

И кстати, почему в рецепте я пишу “масло” и в скобках “паста”, так это потому, что по-английски это все называется butter, но “ореховое масло” больше наводит на ассоциации с маслом отжатым (которое nut oil), чем с маслом,

IMG_20150721_201104

Leave a comment »

Завтрак – День 49

ukflag

Что еще постоянно постят блоггеры-приверженцы фитнесса и здорового питания, так это протеиновые оладьи. Я не горела желанием приготовить их сама, так как заморачиваться было неохота, хоть я и очень люблю всевозможные блины и оладьи.

Но в конце концов каким-то образом я пришла к выводу, что мне надо их попробовать! Тем более, что рецепты выглядели не слишком сложными. Для приготовления этой стопки оладьев, я замешиваю тесто из 1/3 стакана молотой овсянки, 2 столовых ложек миндального молока, четверти стакана простого йогурта, 2 столовых ложек кокосовой муки, одного совочка сывороточного белка со вкусом ванили, одного яйца, половины маленького банана, одной чайной ложки экстракта ванили и половины чайной ложки корицы и готовлю оладьи на хорошо разогретой сковороде, обжаривая примерно по две минуты с каждой стороны. Я все беспокоилась, что оладьи получатся уродливые по форме, но оказалось, что если наливать тесто из чашки, не поднимая ее высоко над сковородой, они получаются красивые и круглые.

Итак, я завтракаю оладьями с арахисовым маслом и кусочками банана, а также апельсином и чашкой кофе американо.

IMG_20150718_094027

Leave a comment »

Завтрак – День 44

ukflag

Сегодня у меня до смешного простой, но очень вкусный завтрак, состоящий из ломтиков багета на закваске, со всеми имеющимися у меня дома ореховыми маслами и пастами (то есть маслом из арахиса, миндаля, лесного ореха, кешью и шоколадно-ореховой пастой Venchi) и чашки капучино с корицей.

IMG_20150709_093303

Leave a comment »

Завтрак – День 42

ukflag

И снова ночная овсянка! Я нашла рецепт ночной овсянки с Нутеллой и очень хотела попробовать. Правда, внесла в него некоторые изменения, первое из которых заключалось в том, что вместо Нутеллы я использовала другую шоколадно-ореховую пасту, которую купила во время поездки в Италию в шоколадном магазине Venchi – и она намного лучше Нутеллы: в ней содержится больше орехов, меньше сахара и оливковое масло вместо пальмового, правда, она не намного менее калорийна (там продавали и гораздо менее калорийную версию, но она содержала подсластитель вместо сахара, а я к подсластителям отношусь довольно подозрительно)!

Итак, предыдущим вечером я смешала полстакана овсяных хлопьев, полстакана молока, столовую ложку овсяных отрубей, столовую ложку семян чиа, столовую ложку масла лесных орехов и две столовые ложки этой самой пасты Venchi. Сегодня утром я добавила жареных лесных орехов, а также нарезанной клубники, так как предпочитаю овсянку с фруктами или ягодами. Получилось отлично: вкус такой богатый, сливочно-ореховый, больше как роскошный десерт, нежели завтрак. Продолжая экспериментировать с прекрасной кофе-машиной, сегодня я пью кофе американо.

IMG_20150706_070605

Leave a comment »

Завтрак – День 10

ukflag

Поскольку у меня со вчерашнего дня остался хлеб из различных злаков, я делаю себе бутерброды с миндальным маслом, бананом и черникой. К ним у меня какао с кокосовым молоком и щепоткой корицы.

IMG_20150304_082005

Leave a comment »

Завтрак – День 4

ukflag

Сегодня завтрак простой и полезный, и вместе с тем, огромный и сытный. Он состоит из тостов с арахисовым  маслом и кусочками банана и земляники, нарезанного зеленого яблока и смузи из кокосового молока, черники, малины и остатков банана и земяники.

IMG_20150224_082453

Leave a comment »