My 30 (or more!) days challenges

Завтрак – День 50

ukflag

Если на завтрак мне хочется кекса, то я предпочитаю, чтобы он был правильный и полезный, как сегодняшний кекс в микроволновке. Кроме того, готовить его легче и быстрее, чем любой другой кекс.

Я просто беру небольшую пиалу, смазываю ее кокосовым маслом (чтобы кекс не прилип) и смешиваю в ней две столовые ложки кокосовой муки, одну столовую ложку сывороточного белкового порошка со вкусом ванили, две столовые ложки простого йогурта, две столовые ложки миндального молока, одно яйцо, четверть чайной ложки разрыхлителя и одну чайную ложку экстракта ванили. Затем я ставлю пиалу в микроволновку всего на три минуты, вынимая каждую минуту. Тем временем, я готовлю соус, для чего смешиваю две столовые ложки простого йогурта с одной столовой ложкой арахисовой пасты и одной чайной ложки неподслащенного порошка какао. Кстати, все пропорции даны в расчете на одного человека.

Кекс, вместе со свежими ягодами и несладким капучино, составляет превосходный завтрак.

IMG_20150722_073221

 

Advertisements
Leave a comment »

Смузи – День 27 – Орехово-банановый

ukflag

Этот смузи у меня вместо ужина после тренировки, поэтому я делаю его достаточно плотным. И вкус у него великолепный! Вот вам список ингредиентов:

  • Стакан миндального молока
  • 1 банан (лучше замороженный, хотя у меня свежий, потому что забыла заморозить!)
  • 1 совок сывороточного белкового порошка со вкусом ванили
  • 1 чайная ложка арахисового масла (пасты)
  • 1 чайная ложка масла (пасты) лесного ореха
  • 1 чайная ложка миндального масла (пасты)
  • 1 чайная ложка масла кешью (пасты)
  • Полчайной ложки экстракта ванили

Всё хорошенько смешать в блендере, посыпать корицей ииии можно наслаждаться! Смесь четырех разных ореховых паст просто замечательная на вкус!

И кстати, почему в рецепте я пишу “масло” и в скобках “паста”, так это потому, что по-английски это все называется butter, но “ореховое масло” больше наводит на ассоциации с маслом отжатым (которое nut oil), чем с маслом,

IMG_20150721_201104

Leave a comment »

Смузи – День 26 – Зеленый с бананом и киви

ukflag

Давненько я не делала зеленых смузи, так что думаю, сегодня самое время приготовить эту витаминную бомбу! Список ингредиентов, которые пойдут в блендер:

  • Полстакана миндального молока
  • 1 замороженный банан
  • 2 киви
  • 2 черешка сельдерея
  • Горсть шпината
  • Несколько листиков мяты
  • Сок одного лимона
  • 2 чайные ложки порошка Bioglan Superfoods Supergreens 81 Vital Ingredients с тропическим вкусом (необязательно)

IMG_20150720_071910

Leave a comment »

Смузи – День 25 – Морковный пирог

ukflag

Мне всегда лень есть морковь. А ведь она так полезна! Поэтому я решила добавить ее в сегодняшний смузи, который будет со вкусом морковного пирога. Вот, что я смешиваю в блендере:

  • Полстакана миндального молока
  • Полстакана простого йогурта
  • Две средние морковки, натертые на терки (приходится натирать, ибо мой блендер недостаточно мощный, чтобы справиться с целыми кусками)
  • Один замороженный банан
  • Один финик без косточки
  • Одна чайная ложка экстракта ванили
  • Полчайной ложки корицы
  • Полчайной ложки молотого имбиря
  • Полчайной ложки молотого мускатного ореха

Остается только перелить смузи в высокий стакан, украсить тертой морковью и сушеным кокосом и наслаждаться потрясающим вкусом!

IMG_20150718_135948

Leave a comment »

Завтрак – День 49

ukflag

Что еще постоянно постят блоггеры-приверженцы фитнесса и здорового питания, так это протеиновые оладьи. Я не горела желанием приготовить их сама, так как заморачиваться было неохота, хоть я и очень люблю всевозможные блины и оладьи.

Но в конце концов каким-то образом я пришла к выводу, что мне надо их попробовать! Тем более, что рецепты выглядели не слишком сложными. Для приготовления этой стопки оладьев, я замешиваю тесто из 1/3 стакана молотой овсянки, 2 столовых ложек миндального молока, четверти стакана простого йогурта, 2 столовых ложек кокосовой муки, одного совочка сывороточного белка со вкусом ванили, одного яйца, половины маленького банана, одной чайной ложки экстракта ванили и половины чайной ложки корицы и готовлю оладьи на хорошо разогретой сковороде, обжаривая примерно по две минуты с каждой стороны. Я все беспокоилась, что оладьи получатся уродливые по форме, но оказалось, что если наливать тесто из чашки, не поднимая ее высоко над сковородой, они получаются красивые и круглые.

Итак, я завтракаю оладьями с арахисовым маслом и кусочками банана, а также апельсином и чашкой кофе американо.

IMG_20150718_094027

Leave a comment »

Смузи – День 24 – Солнечно-желтый

ukflag

Погода в Лондоне всю неделю хмурая и мрачная и, соскучившись по солнышку, я решила сделать летний солнечный смузи. Вот, из чего он состоит:

  • Полстакана миндального молока
  • Одна столовая ложка простого йогурта
  • Полстакана замороженных кусочков ананаса
  • Полстакана кусочков манго
  • Один маленький апельсин
  • Кусочек очищенного корня имбиря размером с фалангу большого пальца
  • Чайная ложка куркумы

IMG_20150717_072349

Leave a comment »

Смузи – День 23 – Вишнево-шоколадный

ukflag

По мне, так сочетание вишня + шоколад – одно из самых лучших! Поэтому, я никак не могла обойтись без такого смузи, имея пачку вишни в морозилке. Он довольно простой и не требует большого количества ингредиентов, вот, что, собственно, понадобится:

  • Полстакана любого молока (у меня миндальное)
  • Один средний банан, свежий или замороженный
  • Полстакана замороженной вишни
  • Одна столовая ложка порошка какао
  • Две чайные ложки порошка Bioglan Superfoods Supergreens Cacao Boost (необязательно)
  • Одна чайная ложка экстракта ванили

IMG_20150715_071925

Leave a comment »

Смузи – День 22 – Сливочный ягодно-вишневый

ukflag

В Лондоне практически нереально достать свежую вишню, которую я так люблю, зато сегодня в кои веки удалось найти замороженную. А как лучше всего использовать замороженные фрукты и ягоды? Ясное дело, сделать из них смузи! Вот из чего состоит данный прекрасный смузи:

  • 1/4 стакана миндального молока
  • 3 столовые ложки фромаж фре
  • 100 г замороженной клубники
  • 100 г замороженной вишни
  • 100 г свежей ежевики
  • 100 г свежей черники
  • Горсть шпината

И в блендер всё, в блендер!

IMG_20150712_174249

Leave a comment »

Смузи – День 21 – Простой Смузи с Асаи

ukflag

Смузи с порошком асаи несомненно не должны ограничиваться только мисками для завтраков, пить их тоже очень здорово! Этот смузи примерно повторяет основу для моих завтраков и состоит из:

  • Полстакана миндального молока
  • 2 столовых ложек простого йогурта
  • 1 столовой ложки с горкой порошка асаи
  • 1 замороженного банана
  • Полстакана замороженной малины и клубники

IMG_20150709_134922

Leave a comment »

Смузи – День 20 – Черный лес

ukflag

Когда я в свое время только начинала готовить смузи, я добавляла бананы в каждый из них. Мне это казалось абсолютно естественным! Почему-то в последнее время я давно не использовала бананов в смузи, так что пора исправить эту досадную оплошность. Сегодняшний смузи навеян знаменитым шварцвальдским тортом Черный лес и готовится из:

  • Полстакана любого молока (я использовала миндальное)
  • Одного банана
  • Одного стакана очищенной от косточек темной черешни
  • Столовой ложки порошка какао
  • Двух чайных ложек порошка Bioglan Superfoods Supergreens Cacao Boost (необязательно)

Должна сказать, смузи получился очень вкусным, одним из лучших из тех, что я делала в последнее время!

IMG_20150705_201342

Leave a comment »