My 30 (or more!) days challenges

Завтрак – День 55

ukflag

Я тут пристрастилась к кексам в микроволновке, так как готовить их очень просто и они очень вкусные. Ну и конечно, я стараюсь делать их максимально правильными и полезными. Итак, дамы и господа, шоколадный протеиновый кекс с тающей начинкой в студию!

Как обычно, начинаю я с того, что смазываю пиалку кокосовым маслом. Затем в этой же самой пиалке смешиваю три столовые ложки греческого йогурта, три столовые ложки кокосового молока, одно яйцо, один совочек белкового порошка со вкусом ванили, одну столовую ложку кокосовой муки, одну столовую ложку муки из киноа, 1 столовую ложку порошка какао и четверть чайной ложки разрыхлителя. Затем погружаю в эту смесь два квадратика 90%-ного темного шоколада и ставлю все в микроволновку. Мой кекс занимает всего 5-6 минут (готовится одноминутными интервалами).

Затем я вытряхиваю кекс из пиалки. Растопленный шоколад вышел на поверхность, я добавляю к нему чайную ложку вареной сгущенки и размазываю эту смесь по поверхности кекса. Сопровождают мой кекс, который получился очень вкусным – и в кои-то веки красивым! – фрукты и ягоды (а именно инжир, малина и черника) и чашка капучино.

IMG_20150905_134219

Advertisements
Leave a comment »

Завтрак – День 54

ukflag

Ну что ж, для начала должна сделать признание: я не умею варить гречку. Пыталась вчера сварить ее на обед, и с треском провалилась: вместо того, чтобы довести ее до кипения и доваривать на маленьком огне под крышкой минут 10, я так и оставила на большом огне, да еще и без крышки, в результате чего она, естественно, разварилась.

Но ничего, подумала я, из нее получится прекрасная каша на завтрак, не выбрасывать же. И таки получилась! Я просто добавила кокосового молока и немного стевии и еще немного поварила, и вот она моя каша, с порубленными финиками, черникой, инжиром, ядрышками какао-бобов и чашкой черного кофе!

IMG_20150904_074904

Leave a comment »

Смузи – День 16 – Чернично-протеиновый

ukflag

Простейший смузи – готовится из стакана кокосового молока, двух пригоршней черники и одного совочка сывороточного белкового порошка со вкусом шоколада.

IMG_20150607_094839

Leave a comment »

Смузи – День 5 – Пина Колада

ukflag

Пинья (или же пина) колада – один из моих любимых коктейлей, в основном за сочетание кокос-ананас. Поэтому я готовлю смузи пинья колада, для чего смешиваю все ингредиенты, указанные ниже, кроме последнего, в блендере. Сушеный кокос используется для украшения уже готового и налитого в стакан смузи.

  • Полстакана кокосового молока
  • Полстакана кокосовой воды
  • Один маленький замороженный банан
  • Полстакана порезанного и замороженного ананаса
  • Одна чайная ложка кокосового масла
  • Полчайной ложки сушеных кокосовых хлопьев, для украшения.

Pina Colada Smoothie

Leave a comment »

Смузи – День 3 – Двойной шоколадный с арахисовым маслом

ukflag

Сегодня я готовлю вкуснейший смузи для восстановления мышц – двойной шоколадный с арахисовым маслом, после силовой тренировки это самое то!

Он делается в блендере из следующих продуктов:

  • Полстакана кокосового молока (подойдет и коровье/соевое/рисовое/миндальное/конопляное или любое другое)
  • Один банан
  • Одна столовая ложка порошка какао
  • Один совок сывороточного белкового порошка со вкусом шоколада
  • Одна столовая ложка арахисового масла
  • Одна столовая ложка молотого льняного семени

Double Choc & Peanut Butter Smoothie

Leave a comment »

Смузи – День 2 – Шоколадно-бананово-финиковый

ukflag

Я в принципе не сладкоежка, но иногда сладкого хочется, и утолять этот “следкий голод” вот таким полезным смузи – самый идеальный вариант.

Для его приготовления я смешиваю следующие ингредиенты в блендере:

  • Полстакана кокосового молока (подойдет и коровье/соевое/рисовое/миндальное/конопляное или любое другое)
  • Две столовые ложки простого йогурта
  • Один крупный банан, замороженный
  • Два больших финика, нарезанных кусочками
  • Одна столовая ложка неподслащенного порошка какао
  • Щепотка корицы

IMG_20150410_163109

Leave a comment »