My 30 (or more!) days challenges

Завтрак – День 54

ukflag

Ну что ж, для начала должна сделать признание: я не умею варить гречку. Пыталась вчера сварить ее на обед, и с треском провалилась: вместо того, чтобы довести ее до кипения и доваривать на маленьком огне под крышкой минут 10, я так и оставила на большом огне, да еще и без крышки, в результате чего она, естественно, разварилась.

Но ничего, подумала я, из нее получится прекрасная каша на завтрак, не выбрасывать же. И таки получилась! Я просто добавила кокосового молока и немного стевии и еще немного поварила, и вот она моя каша, с порубленными финиками, черникой, инжиром, ядрышками какао-бобов и чашкой черного кофе!

IMG_20150904_074904

Advertisements
Leave a comment »

Завтрак – День 48

ukflag

Мне нравятся каши, особенно если добавлять к ним всякую всячину, но проблема в том, что я ими особо не наедаюсь. Уже через полтора-два часа после их употребления я испытываю очень сильный голод.

Сегодня я решила приготовить кашу из овсяных отрубей, так как говорят, что они насыщают быстро и надолго – по сравнению с овсяными хлопьями или овсянкой. Так что я варю четверть стакана отрубей в стакане воды, добавляю корицу и экстракт ванили, а к готовой каше затем добавляю свежую малину, кусочек сливочного масла и немного меда.

В качестве горячего напитка сегодня выступает зеленый чай латте, для приготовления которого я смешиваю полторы чайные ложки порошка маття (матча) с 3 столовыми ложками кипятка до однородной массы без комков, добавляю горячего молока и молочной пены и посыпаю щепоткой того же порошка маття. И ничем не подслащиваю, хотя при желании можно это сделать.

UPD: Я позавтракала в 7:15, сейчас почти 10 утра, и я уже достаточно проголодалась, хотя и не умираю с голода, как после обычной овсянки.

IMG_20150716_071851

Leave a comment »

Завтрак – День 29

ukflag

В такой прекрасный весенний день я магическим образом просыпаюсь в 6 утра без будильника и направляюсь в спортзал на метаболическую тренировку. Естественно, что после оной я голодна как волк и хочу плотный и сытный завтрак. В офисной столовой я беру овсянку на молоке, но зная, что после каши мне довольно скоро снова хочется есть, я добавляю к ней еще столовую ложку изюма и совок сывороточного белкового порошка со вкусом печенья и сливок. Вкус, надо сказать, божественный, особенно это чувствуется на открытом воздухе!

IMG_20150414_083409

Leave a comment »

Breakfast – Day 28

ruflag

I usually treat porridge as a weekday breakfast and never have it on weekends, but today just feel like some Apple Pie Oat Porridge, so will make an exception!

It’s prepared really quickly: I place 1/2 cup rolled oats in a sauce pan along with 3/4 cup milk, bring to boil, simmer for further 4-5 minutes and then allow the porridge to sit for 5 more minutes to absorb more liquid. In the meantime, I heat some butter in another pan, add a peeled and diced Golden Delicious apple and sauté it for a few minutes, until soft. Taking the apples off the heat, I add to them 1/2 tablespoon of brown sugar, allow it to get absorbed, then add 1/4 tablespoon of cinnamon. Finally, I mix the apples into the porridge, sprinkle some more cinnamon on top and enjoy the delicious taste!

IMG_20150412_102641

4 Comments »

Завтрак – День 20

ukflag

Сегодня у меня йогуртная овсяная каша с ягодным компотом. Готовить ее очень просто. Сначала я варю овсяные хлопья на воде и, когда они готовы, вмешиваю немного греческого йогурта. Для компота я кладу в рамекин немного черники, добавляю чайную ложку меда и ставлю в микроволновку на 30 секунд – очень легко! И наконец, на поверхность готовой каши выкладываю еще греческого йогурта и компот, и можно есть!

IMG_20150319_070135

Leave a comment »

Завтрак – День 8

ukflag

Сегодня у меня очень простой, но в то же время вкусный и сытный завтрак – овсянка, сваренная в кокосовом молоке, с грецкими орехами и свежими ягодами (малиной и черникой) и посыпанная семенами чиа.

IMG_20150302_081653

Leave a comment »