My 30 (or more!) days challenges

Завтрак – День 40

ukflag

Сегодня на завтрак салат, причем огромный и содержащий всевозможные белковые продукты: яйца, сыр фета и копченый лосось, а также помидоры, авокадо и салат рукола!

IMG_20150621_095740

Advertisements
Leave a comment »

Смузи – День 15 – Клубничное мороженое (безмолочное)

ukflag

Вчера я заметила, что моя клубника хочет начать портиться, поэтому я заморозила ее. Сегодня утром она была идеально готова для смузи. Вот мой короткий список ингредиентов:

  • Полстакана миндального молока
  • 200г замороженной клубники
  • Половинка спелого авокадо
  • Полчайно ложки экстракта ванили

В результате получился не столько смузи, сколько безмолочное мороженое! Причем совершенно несладкое, поэтому я добавила чуточку сгущенки (подойдет любой подсластитель) и немного кусочков шоколада!

IMG_20150516_094126

3 Comments »

Завтрак – День 36

ukflag

Еще одна попытка приготовления яиц пашотт – на этот раз в микроволновке! По идее должно быть очень просто, нужно только разбить яйцо в миску с водой и поставить в микроволновку на минуту-другую. В моем случае, яйца почему-то сразу погружаются на дно миски, хотя вроде должны оставаться на плаву.

В любом случае, в результате что-то получилось, хотя эти яйца очень далеки от совершенства. Эти самые несовершенные яйца я ем с поджаренной булкой, намазанной размятым авокадо, а также с нарезанными помидорами и крошками сыра феты.

IMG_20150515_074419

Leave a comment »

Смузи – День 11 – Зеленый чай и авокадо

ukflag

Недавно купила порошок зеленого чая маття (или матча), и решила попробовать его в смузи. Вот что я смешиваю в блендере:

  • 1/4 стакана миндального молока
  • 1/4 стакана простого йогурта
  • 1/4 чайной ложки маття
  • 1 авокадо
  • 1 финик

Green Tea Avocado

Leave a comment »

Смузи – День 4 – Ананасно-манговый зеленый смузи

ukflag

Весь мир уже некоторое время сходит с ума по зеленым смузи и только и говорит, что об их пользе для здоровья. Вот и я решила попробовать! Мой смузи состоит из:

  • Пол-стакана кокосовой воды
  • Одного стакана зелени (молодой шпинат + кудрявая капуста кейл)
  • Пол-стакана порезанного ананаса
  • Половины большого манго
  • Четверти среднего авокадо.

Конечно, пропорции можно и менять, и чем больше вы добавляете фруктов, тем лучше они маскируют вкус зелени. Pineapple/Mango Green Smothie

Leave a comment »

Завтрак – День 30

ukflag

Уже несколько дней ем по утрам кашу, и, по правде сказать, сладкие завтраки немного надоели. Они, конечно, вкусные (а иногда еще и полезные!), но проблема с ними в том, что чувство голода после них появляется очень быстро – максимум через три часа!

Сегодня очень хочется чего-то несладкого, и я решила сделать себе панини (итальянский закрытый бутерброд). Я беру пол-буханки чиабатты с оливками и разрезаю пополам вдоль. На нижнюю половину я для начала намазываю немного размятого вилкой авокадо с лимонным соком. Затем укладываются следующие ингредиенты в следующем порядке: два ломтика куриной грудки, немного салата-руколы, два ломтика помидора, тертый сыр чеддар и наконец верхняя половина хлеба, смазанная горчицей. Далее я кладу бутерброд в предварительно разогретый панини пресс на пару минут, пока не расплавится сыр, потом вынимаю и режу пополам. Готово!

IMG_20150416_071117

Leave a comment »

Завтрак – День 23

ukflag

Яйца и авокадо – это отличная комбинация, и вот один из вариантов, очень простой в приготовлении. Я просто разрезаю авокадо пополам, вынимаю косточку и немного мякоти, разбиваю по яйцу в каждую половинку и кладу половинки в разогретую до 180 градусов в духовку на 15-20 минут. Сопровождают это вкусное блюдо небольшой овощной и фруктовый (банан, яблоко, малина, черника) салаты.

IMG_20150403_103841

Leave a comment »

Завтрак – День 21

ukflag

Сегодня я ем жидкую яичницу (не собиралась изначально делать ее жидкой, но так даже лучше, ибо в нее можно макать кусочки хлеба) со спаржой, жареным помидором, авокадо и чашкой кофе.

IMG_20150321_160424

Leave a comment »

Завтрак – День 5

ukflag

В будние дни я редко ем горячий завтрак, но сегодня что-то захотелось. И вот, поджаристая яичница, тосты из хлеба с семенами, копченый лосось, кусочки авокадо и грейпфрута, черный кофе и апельсиновый сок.

IMG_20150225_083836

Leave a comment »

Завтрак – День 2

ukflag

Это в последнее время мой самый любимый завтрак – очень простой в приготовлении, полезный и очень вкусный!

Чтобы сделать пюре из авокадо, я просто беру очень спелый плод, разминаю его вилкой, добавляю лимонный сок, соль и перец – и готово! Одновременно я делаю пару тостов из хлеба с семенами и варю два яйца вкрутую. И можно наслаждаться завтраком с чашкой зеленого чая!

IMG_20150222_113112

Leave a comment »